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お正月

鏡餅の食べ方 いつ食べるべき?電子レンジを使ったアレンジレシピの紹介

投稿日:2016年10月10日 更新日:

syougatsu_kagamimochi

鏡開きのシーズンになると、お餅が大量に余ってしまうことはないでしょうか?

真空パックの鏡餅であれば、長い間保管できますが、さすがに次の正月までには食べ終えたいですよね?

そこで今回はいつ鏡餅を食べるべきといったタイミングや、鏡餅の取り外し方、電子レンジを使った簡単アレンジレシピについてご紹介します。

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鏡餅の食べ方 いつ食べるべき??

鏡餅を食べるタイミングについてはご存知でしょうか?

「とりあえず三が日が終わったぐらい」という感覚をお持ちの方もいるかもしれません。

一般的に鏡開きは1月7日と言われています。

その日までは神様がいて、我々は食べることができないというのが理由です。

冷静に考えれば、1日も早く食べたほうが衛生的にはよろしいと思うのですが、昔からの儀式なので、逆らうことはできないですよね・・・。

ただし、1月7日が全国共通とは限らず、場所によっては1月15日と定められている場所もあります。

本物の鏡餅を2週間も放置したらカビが凄いことになりそうですが・・・。

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鏡餅の食べ方 プラスチック容器型の取り出し方

プラスチック型の鏡餅にも、大きく分けて2種類あり、1つは個包装になっているタイプ。

もう1つは鏡餅型になっているタイプです。前者であれば切り餅である為、一切苦労はしないのですが、後者は密着しているため、取り出すのが少々面倒です。

取り出し方には2つ方法があります。

・カッターで鏡餅を取り出す

外側から切り込みを入れていき、ある程度切ったところで、手を使い外します。

ただし、鏡餅自体が丸く、滑りやすいので、カッターを使用する際には細心の注意が必要です。

・電子レンジで鏡餅を取り出す

電子レンジの解凍モードを使って様子を見ながら温めます。

多少温まったところで取り出すと、スポンと餅を取り出すことができます。

こちらの方法であれば、刃物を使う必要がないため、安全です。

電子レンジがない場合は、湯せんで代用が可能です。

鏡餅の食べ方 電子レンジを使ったアレンジレシピ

早い♪簡単♪レンジでおもちグラタン

Cpicon 早い♪簡単♪レンジでおもちグラタン by MyT09

1人前で切り餅2~3個消費するので、余った時には重宝しそうなレシピですね。

チーズとの相性も抜群です!

電子レンジで3分温めるだけで完成する手軽さも魅力的ですね!

・チョコ餅

Cpicon ✿危険度MAX!チョコ餅✿ by ほんわか

用意する材料はクッキングペーパーとチョコレートだけ。

とろけるチョコレートとお餅の組み合わせは絶妙ですね。

しかし、高カロリーレシピであることに変わりないので、ついつい食べ過ぎて、正月太りを助長することは避けたいものです笑

・簡単お餅ピザ

Cpicon ★材料2つ★簡単お餅ピザ♪ by kemi374

居酒屋顔負けの絶品レシピです。

サクサクの触感が病みつきになりそうですね。お酒のおつまみには欠かせません!

まとめ

いかがでしたでしょうか?

人数が少ない家庭だと、鏡餅は特に余りがちだと思いますが、上記のようなアレンジレシピを知っていれば、お正月以外でも計画的に消費できますね!

美味しく賢く鏡餅をいただきましょう!

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